Lorsque l’on évoque Sarasate, on pense aussitôt à ses Airs Bohémiens, à sa Fantaisie de Carmen, ou à ses danses sublimes, l’ensemble s’identifiant d’un folklore « recomposé ». Pourtant, cet interprète-compositeur de la deuxième moitié du 19ème siècle, vivant la plupart du temps à Paris puis à Biarritz, prend part, à travers un jeune groupe de créateurs, à la nouvelle musique romantique des années 1860/1870.
Ainsi, le titre générique de ce troisième CD, « Recuerdos », dédié aux oeuvres de Sarasate, symbolise toute une série de pièces écrites davantage selon des expériences vécues.
Ces mémoires affectives du compositeur rassemblent par exemple les souvenirs de son pays ; non pas, cependant, les danses enflammées ou les tournures typiques espagnolisantes mais plus un sentiment personnalisé en dehors de toute tradition.